Il Carnevale è organizzato da tantissimi volontari riuniti in diverse associazioni, ognuna delle quali svolge compiti ben definiti, coordinati dall'amministrazione comunale al fine di organizzare la piu' importante kermesse cittadina. L'organizzazione è cosi strutturata:

Assessorato alla cultura, turismo e spettacolo del Comune di Tempio Pausania (capofila)

Associazione carrasciali (organizzazione generale, direzione artistica e comunicazione)

Associazione carrascialai timpiesi (realizzazione carri allegorici)

Pro loco (supporto nella logistica, nell'acquisto dei coriandoli e nell'allestimento degli impianti audio e luci della manifestazione)

Centro commerciale naturale, commercio 2000 (organizzazione degli eventi collaterali di concerto con la direzione artistica)

Classe 1969 (info-point del carnevale, montaggio e gestione tribune, transennamento del corso mascherato e gestione gazebo food and beverage)

Classe 1965 (gestione gazebo frittelle)